Ingredientes:
1 lata de atum em óleo2 xícaras de fubá
2 xícaras de farinha água quente
2/3 de xícara de óleo vegetal sal
Preparo:
Pré-aqueça o forno a 150o C. Tire o óleo da lata de atum. Coloque em
uma tigela grande: o fubá, a farinha e o sal e misture. Adicione o atum
(sem o óleo), a água e o óleo vegetal e misture bem. Desenrole a massa
em uma superfície com farinha até ela Ter cerca de 1,5 cm de espessura.Corte os biscoitos (você pode usar uma forma em forma de peixinhos, por exemplo). Transfira a massa para uma forma sem untar. Asse por 15 a 25 minutos (biscoitos de 2,5 cm) ou de 30 a 35 minutos (biscoitos de 7,5 cm). Deixe esfriar e guarde na geladeira em recipiente fechado.
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