sexta-feira, 16 de agosto de 2013

Receita- Biscoito de linhaça para os Pet

Além de uma ótima fonte de energia para o seu animal de estimação

Receita da bióloga Fúlvia Zepilho de Andrade, do blog Canto dos Bichos - retirada da revista Meu Pet (16/08/13)

Foto: Fúlvia Zepinho de Andrade

INGREDIENTES

300 g de farinha de trigo
1 colher (chá) de sal iodado
50 g de aveia em focos
4 colheres (sopa) de óleo
200 ml de água morna
1 colher (chá) de fermento biológico seco
¼ de xícara (chá) de semente de linhaça triturada

MODO DE PREPARO

Misture a farinha, a semente de linhaça, o sal e a aveia. Acrescente o óleo e a água. Reserve ¼ de xícara (chá) de água para dissolver o fermento e coloque no final. Cubra a tigela com um pano seco e reserve, até que ela dobre de tamanho. Leve-a à geladeira, para facilitar sua abertura. Enfarinhe uma superfície e abra a massa com um rolo. Corte-a com um cortador e faça furos com um garfo. Asse em forno médio, sem untar, até a superfície dourar.

NÍVEL NUTRICIONAL

A aveia é fonte de energia, assim como a farinha de trigo. Pode-se até substituir metade da farinha de trigo da receita pela de aveia, para ganhar mais em fibras. O óleo, usado como suplemento na dieta natural, é rico em gorduras boas. Já a semente de linhaça contém ômega-3, uma gordura do bem, necessária na dieta dos cães.

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